FRÖKNÄCKE 4 st
Ingredienser:
1/2 pkt jäst
2 1/2 dl fingervarmt vatten
2 tsk sirap
4 dl grahamsmjöl
3-4 dl vete mjöl
frön att strö på ( sesamfrön, skalade solrosfrön, vallmofrön)
flingsalt
vatten till pensling
1/2 pkt jäst
2 1/2 dl fingervarmt vatten
2 tsk sirap
4 dl grahamsmjöl
3-4 dl vete mjöl
frön att strö på ( sesamfrön, skalade solrosfrön, vallmofrön)
flingsalt
vatten till pensling
Gör så här:
Rör ut jästen i vattnet i en bunke. Tillsätt sirap, salt, grahamsmjöl, och större delen av vetemjölet. Arbeta ihop till en deg och låt jäsa ca 30 min. Dela degen i 4 bitar, kavla ut så tunt som möjligt och lägg på bakpappersklädd plåt.Nagga, pensla med vatten och strö på frön och flingsalt. Kavla fast fröna. Grädda i mitten av ugnen ca 20 min i 175 g ugnsvärme. Låt svalna på galler.
Kommentarer
Trackback
